福建省漳州市龙海区领导带队深入企业开展蹲点调研

中国质量新闻网讯为深入了解辖区内食品企业中脱氢乙酸及其钠盐的使用情况，确保食品安全和质量，11月7日，福建省漳州市龙海区副区长卢六周带领区市场监督管理局执法人员及各乡镇分管领导，开展“蹲点调研”活动。

此次调研活动覆盖龙海市老顾客食品有限公司、卡洛斯（福建）食品有限公司、好运来（福建）食品有限公司以及福建省力格食品有限公司等多家知名食品企业。调研组深入生产一线，与企业负责人和技术人员面对面交流，详细询问食品生产企业在脱氢乙酸及其钠盐即将受限使用后的替代方案，包括使用情况、效果验证以及相关的质量管控措施，包括使用量、使用方式以及相关的质量控制措施等。同时，对企业的生产环境、原料采购、生产过程控制、产品检验等关键环节进行全面解和检查。（漳州市龙海区市场监管局 李若琳）