唐山开平：打造“阳光食堂” 护好学生“盘中餐”

河北新闻网讯（刘金玲、黄炜、王育民）2024年以来，唐山市开平区纪委监委紧盯校园膳食重要环节、关键节点强化监督，推动校园食堂运营管理优化，用心守护学生“盘中餐”。

开平区纪委监委联合教育、市场监管等部门，通过现场检查、调研摸排、举报热线、问卷调查等方式，对辖区内33所公办中小学及幼儿园进行全覆盖监督，全面深入了解第一手资料。为发现深层问题，督促该区教育局聘请第三方审计机构，对近年来膳食经费账目进行全方位审计，涉及食堂财务管理、会计财务账簿设置、食堂费用列支、价格成本依据等九方面内容，进一步查找学生餐费管理与使用中的短板弱项。

为推动问题整改，开平区教育局充分发挥云计算、移动终端、大数据、人工智能等技术优势，打造“供应商阳光”“食材品质阳光”“采购价格阳光”“配送过程阳光”“食材检测阳光”“称重验收阳光”“财务结算阳光”“日常操作阳光”的八大阳光模式，制定“阳光食堂”运行制度、规章，推动形成政府主导、部门联动、学校落实、共治管理的新型校园食品安全工作机制，对校园食堂实施智慧化常态化监管。

目前，开平区已重塑打造了32家“阳光食堂”，菜品品质有明显提升，菜品呈现多样化、营养化、荤素搭配科学化。