俄罗斯商品馆,“割”一波就走?
“整店输出”“从选址到开业最快10天”“现在签约还能赶上春节前赚一波”,俄罗斯商品馆的招商人员开始着急了。
最近,以熊为标志、以蓝白色为主视觉的“俄罗斯商品馆”、“俄罗斯国家馆”以及“俄货商城”正在遍地开花。例如俄北熊俄罗斯商品馆,其官方视频号显示2024年有近百家旗舰店开业,分布在一线、新一线城市的购物中心及步行街等客流量大的位置。
位于北京汇琴购物中心的“俄罗斯国家馆”
屈博洋摄
不过,一边是疯狂的招商、加盟和开店,另一边则是被调查、立案和整改。
根据上海市市场监督管理局的信息,从2024年12月23日起两轮排查共检查47家“俄罗斯商品馆”,对其中涉嫌违法的6家开展立案调查。
从遍地开花到被立案调查,俄罗斯商品馆只花了一个月。
01
商场新标配,俄罗斯商店
北京白领罗伊发现,从去年底开始,俄罗斯商店正在扎堆出现在商场中,例如她经常逛的北京西边的商场长安商场、印象城、五棵松华熙LIVE等等,仿佛一夜之间就纷纷冒出了头。
“从围上围挡到开业迎客,也就一两周的时间。”罗伊说,而且这些俄罗斯商店都太具有“标志性”,很难不让人进去一探究竟。
它们往往采用的是蓝、白、红的装潢配色,与俄罗斯国旗的色彩相似,而且往往搭配一只“棕熊”的LOGO,不断给消费者建立商店与俄罗斯之间的联系。
这还不够,大字招牌必不可少——保守一点的写着“俄罗斯商品馆”,大胆一点的则立上“俄罗斯国家馆”的名字。此外,店里还印满了“中俄互贸”、“来自俄罗斯的献礼”以及“哈拉少”(俄语хорошо的音译,意为“好”)等字样。
“除了中国人面孔的店员之外,商店从头到脚看上去很俄罗斯。”罗伊说。
屈博洋摄
更让罗伊信服的便是商品,走进商店,迎接你的是十余排俄罗斯巧克力,两侧墙上则是鳞次栉比的高度伏特加;再深入几步,便是中国消费者的老朋友:比如来自俄罗斯的大列巴、香肠和奶粉;旁边还穿插着各种光头饼、提拉米苏、蜂蜜和饮料。
黑龙江北漂韩奚回忆,即便在充满“俄式风情”的黑龙江,俄罗斯商店也并非满街都是,一般要么集中在旅游景区,比如哈尔滨的中央大街或者不少城市都有的俄罗斯风情街,要么集中在边境城市,比如绥芬河、黑河等等。
但凡出了黑龙江省,俄罗斯商店就变得极其小众。即便是在商业多元的北京,漂了将近10年的韩奚也几乎只在两个地方逛过俄罗斯商店,一个是以俄罗斯古典主义建筑风格出名的北京展览馆,园区里老莫餐厅隔壁就有俄罗斯商店,另一个则是在哈尔滨驻京办隔壁的哈尔滨绿色超市,里面有相当比例的俄罗斯商品。
“俄罗斯商店”这种黑龙江老家文化的输出韩奚也深有体会,经常出差的她发现,不仅是北京、上海等一线大都市,省会城市、地级市甚至县城都能找到俄罗斯商店的身影。
有意思报告在本地生活平台上搜索发现,成都、长沙、武汉等新一线省会城市已经涌入了不少俄罗斯商店,就连江苏沭阳、浙江安吉等县城也新近出现了俄罗斯商店。
天眼查专业版数据显示,目前我国有3400余家俄货相关企业。从企业年度注册数量趋势来看,俄货相关企业注册量呈持续增长态势。从2021年至2023年,每年均有显著增幅,截至2024年底,已新增注册超800家相关企业,同比2023年同期增长26%,与三年前同期相比增长85%。
韩奚观察到,比起黑龙江老家的“俄货”,这些新出现的俄罗斯商店里的“俄货”品类和产品都多了不少。黑龙江的俄罗斯商店里一度都只卖几种产品,食品有巧克力和糖果等,工艺品则是以套娃为主。而新出现的俄罗斯商店不仅在这些经典品类里扩充了产品的数量,比如单是巧乐力就有超过20个品牌和口味,还出现了以往并不常见的肉制品、面包和各式点心。
这些俄罗斯商店和俄罗斯商品,究竟是哪里来的?
02
一天卖三万,一个月回本
当有意思报告以媒体的身份联系俄罗斯商店品牌时皆遭到了拒绝,其中开店规模较大(官方视频号发布称2024年开业近百家旗舰店)的俄北熊相关负责人表示“等有空”再接受采访,但随后再联络便被挂断电话。
有意思报告随后联络了引进俄罗斯商店业态的购物中心如长安商场、吾悦广场、汇琴购物中心等,同样遭到了婉拒。其中北京最大的一家标有“俄罗斯国家馆”字样的俄罗斯商店,于2024年9月在位于北京南三环石榴庄的汇琴购物中心开业,该购物中心相关负责人以“举办跨年活动”、“患流感”、“筹备年会”等理由婉拒了采访。不过吾悦广场总经办的一位工作人员透露,其商场内的俄罗斯商品馆不愿意抛头露面,甚至拒绝在商场组织拍摄的新年宣传片中出现。
有趣的是,当有意思报告以“有意加盟”的态度联系俄罗斯商店的品牌们时,皆得到了积极回应,有不少品牌迅速回电“答疑解惑”,并且邀请线上视频探访样板间,还邀请前往总部实地参观。
根据俄罗斯农产品出口发展中心的数据,2024年前十月,俄罗斯对中国甜饼干出口同比增长50%,达到约3400吨,在对华甜饼干主要出口商中排在第二位;巧克力也是如此,2024年前三季度,俄罗斯对华巧克力出口达到1.12万吨,超过了意大利和比利时,同比增长40%。
同时,绥芬河市俄罗斯商品行业协会会长赵维发告诉有意思报告,从具体可感上来看,一方面是东北旅游的“出圈”带动了俄罗斯商品,另一方面则是俄罗斯商品本身执行的食品标准较为严格。
“在这种背景下,有人就看到了这片俄罗斯商品的蓝海。”中国特许经营专家李维华表示。
有意思报告采访发现,俄罗斯商店的遍地开花,背后有两类公司在推动。
一家名为万俄优选的品牌招商人员表示,他们从2017年便开始做俄货的直营生意,从俄罗斯进货然后在自家店里卖,在这一波加盟浪潮之前已经在营30余家直营店,从直营到开放加盟是大势所趋。
连锁经营业内普遍认为,加盟赚的不是消费者的钱,而是加盟商的钱,即所有产品、设备、物料的差价,同时还能将风险转嫁给加盟商。因此在李维华看来,连锁经营上比的就是“天下武功唯快不破”,加盟就能快人一步,对品牌而言大规模扩张的同时成本更小、经营风险更低。
另一家名为俄克士的品牌招商人员则表示,他们原本做的是供应链的生意,即从俄罗斯进货然后供应给商超等实体门店。但自从中俄贸易大幅发展以来,行业门槛越来越低,转型便迫在眉睫。从2024年9月开放加盟以来,目前已经突破了160家加盟门店。
“供应链可以做,但两条腿走路也会让品牌的生命力更强一些。”该招商人员说。在俄北熊的官方视频号“俄货进口商品馆”介绍中也写到,其有18年的供应链背景。
在独立消费分析师刘戈看来,“一手进货商建立品牌开放加盟”是说得通的,毕竟一手货源可以保证品质和低价,然后加价卖给加盟商,赚取其中的利润,此外还有加盟费、培训费、服务费等收入。
“这其中的利润是巨大的,毕竟原先可能还要经过二道、三道的经销商,能赚的钱有限。”刘戈说。
品牌的商业模式说得通,那么加盟商们为何趋之若鹜呢?
答案在于,能赚快钱。
有意思报告采访的多家品牌皆表示,其产品的平均综合毛利润可达50%,比如奶粉的进货价大概在20元/斤,售价则可达50元/斤以上。而且不少产品的毛利远比50%更高,例如酒类的毛利可到200%—300%。
毛利高的同时加盟门槛却相较其他连锁业态更低,以100平方米左右的店铺模型来算,抛开房租、水电、人力等运营成本,前期投入大概在30万元左右。而一家喜茶的投资预算(不含门店租金等运营成本),在不包含首批原材料物料费用的情况下就已达到了38.8万元。
一位招商人员算了这样一笔账,他们品牌的其中一家加盟店,日营业额达到了3.6万元,一个月营收可达100万元,按照50%的毛利润率计算,利润可达50万元。这50万元至少能让前期投资回本,剩余的部分根据不同城市线级计算运营成本,基本上在1—3个月内都可实现“净赚”。
另一位招商人员表示,其品牌回本最快的一家门店位于江西,回本周期22天。“开店之后的运营成本也不高,比如100平米的门店配备1位店长和2位店员就能搞定。”
更重要的是,与现制茶饮店等连锁业态不同,俄罗斯商店最擅长开“快闪店”。有意思报告走访发现,如长安商场等购物中心的中庭,往往被利用起来供不同品牌做短期经营的快闪店,不少俄罗斯商店就看中了这个机会。
“你可以选择做几个月的快闪店,然后再根据市场情况换地,就像游击战一样,用泡沫板和铁架垒起来,成本低、投资少,回本更快。”一位招商人员说,“整店输出落地也快,10—15天,春节前还能赚一波。”
据极目新闻的报道,俄罗斯商品馆的招商人员称,有的商品,企业会采用注册、购买俄罗斯商标,然后在国内生产的模式。“您在俄罗斯注册一个公司,但是在国内生产,它是‘俄罗斯商品’,但确实在俄罗斯没有。”
此外,这些产品还可能涉及去俄罗斯“过一道水”,广东省食品安全保障促进会副会长、食品产业分析师朱丹蓬认为,这就类似于以前的“出口转内销”,是一种挂羊头卖狗肉的行为。
不过赵维发认为这种情况在绥芬河并未发生,至于外地的情况则不清楚,因为按照常理分析,在国内生产完,运去俄罗斯过一道水,变身成进口商品再回国内售卖,这一进一出的税费的成本就很高,并不划算。
那么如何判断就成了摆在消费者面前的难题,赵维发认为,消费者需要从标签中细读出产品究竟是俄罗斯生产、俄罗斯委托国内生产或纯粹的国内产品。
曾经在哈尔滨做俄货生意的张琴表示,简单的方法就是去看条码,“俄罗斯进口的是46开头,中国本地的是69开头”,或者去看有没有“委托”二字,一般包含“委托”二字就是国内生产的产品。
屈博洋摄
不过,这也不能确保万无一失。有意思报告发现,一款名为三套车牌注心巧克力味曲奇饼干的产品。虽然条形码以46开头,不过只有委托商与俄罗斯有关,为俄罗斯远东发展食品股份有限公司,其生产商为福建美伦多食品有限公司,产地为福建省泉州市,而经销商则为绥芬河市巴乔特经贸有限公司。
“原本俄罗斯产品以靠谱闻名,但如今含金量越来越低,可信度也越来越低。这对行业来说不可持续。”朱丹蓬说。