古驿道上产业兴

贵州日报天眼新闻记者 鲁媛

“每年到了收麦子的季节，麦香从田野一路漫到村口，孩子们喜上眉梢，因为他们知道，要开始做面条了……”在六盘水市六枝特区岩脚镇岩脚村党支部书记李登忠的记忆里，这抹鲜香，已陪伴他走过了40余个年头。

岩脚村属于典型的喀斯特地貌，当地水源富含锶、偏硅酸等多种微量元素。精选当地优质小麦，取当地溪水，加适量土碱，百揉为团，三压成面。当一条条耀眼银丝落入滚烫的水中，大人和小孩的眼里是满满的食欲。

入锅久煮不稠不烂，有劲道，入口香脆清爽如春笋，味道鲜美，咀嚼有味……“好看不过斗笠汉，好吃不过岩脚面”。

这抹风味，成为每一个岩脚村人心中忘不掉的乡愁。“村里有8家以岩脚面为营生的店铺，现在每到收麦子的季节，店铺门前常常排满了前来购买面条的顾客。”李登忠说。

岩脚镇始建于明洪武初年，至今已有600多年的历史。此地东联湖南、南通广西、北可上巴蜀、西可进滇地，曾是贵州西部著名的繁华商埠，也是川盐集散地，盐商文化源远流长。

位于岩脚镇核心位置的岩脚村，古驿道穿村而过，道两旁商铺林立。近年来，岩脚村积极发挥区位优势，以全村400余户商铺为依托，打造了一个辐射周边多个乡镇的货物集散中心。

“2021年，我们紧跟时代的发展，创建了岩脚村电商服务中心，帮助群众将农特产品的销售搬上‘云端’。”李登忠说，要想实现乡村全面振兴，帮助村民增收致富，就必须发展产业。

岩脚镇依托盐商古驿道打造文化古镇，推进当地农文旅融合发展。岩脚村紧跟发展脚步，办起了村办民心物业服务有限公司，“公司承接了相应的物业管理服务、卫生清洁服务和停车场管理服务等项目，拓宽了村民的就业渠道，增加了村集体和群众的收入。”李登忠介绍，村里在抓好农业发展的同时，鼓励支持大家发展农家乐、民宿等旅游产业，目前已形成农、商、旅等多产业兴旺发展的局面。

2023年，岩脚村集体经济经营性收入达65万余元，被六盘水市委组织部认定为“市级发展壮大村级集体经济实训基地”。