无棣县经济开发区市场监管所开展校外托管机构食品安全检查

齐鲁晚报·齐鲁壹点 王芳 通讯员 吴书剑

为切实保障校外托管机构的食品安全，近日，无棣县市场监管局经济开发区市场监管所对辖区内校外托管机构开展食品安全检查。

执法人员以食品安全管理制度、食品加工制作及用餐场所、食品原料采购、食品留样规范以及从业人员健康管理情况等方面为重点，详细检查了各托管机构进货查验制度、索证索票登记制度落实情况，查看了厨房设施设备、“三防”设施设备以及环境卫生情况。执法人员针对食品留样环节进行重点检查，要求各托管机构严格规范留样48小时以上且每份留样不得低于125克。此外，执法人员还查看了从业人员的健康证及食品安全知识培训情况。

下一步，经济开发区市场监管所将加大监管力度和频次，确保校外托管机构食品安全管理持续规范有效，为学生营造一个安全、健康的成长环境。