高铁热链主题餐厅有“新意”更有“心意”

作者：程令强

12月9日，江西省首家“赣鄱智慧印记”高铁热链主题餐厅在位于南昌西站候车大厅的商业区正式开业。作为铁路部门提升客运服务质量的关键一环，热链主题餐厅的开业将丰富旅客在旅途中的就餐选择，提供更具地方特色更加可口的“锅气”美食。

出于安全考虑，无论是普速火车，还是高铁动车组，只能售卖冷链餐食。而今，铁路部门在高铁站推出热链主题餐厅，让旅客在出行路上，品尝一下具有地方特色的“锅气”美食，体验异地“舌尖上的快乐”，的确是一件美事。相比传统的高铁冷链餐食，热链餐食通过订单后现炒现做，以恒温配送供应给车上的旅客，不仅无需二次加热，还因使用小锅烹制、按需制作等特点，热链餐食色香味俱全，这颇具“新意”的创新餐馆，大大提升了旅客的出行体验。

顾名思义，南昌西站推出的“赣鄱智慧印记”热链主题餐厅颇具地方特色，既有南昌米粉肉、宁都三杯鸡，也有井冈山烟笋炒肉、莲花血鸭等具有地方风味的江西特色菜，且提供套餐服务，并逐步推行堂食和送餐上车两种供应。可以想象，待热链主题餐厅大力推行后，满足出行旅客多样化饮食需求的同时，还能让旅客感受别致的“赣”味，感受满满的“心意”。

其实，打造“赣鄱智慧印记”热链主题餐厅，让旅客吃的更好的同时，还在无形之中推介了“赣”味菜，助推江西旅游文化传播。满满“心意”的餐饮措施，给旅客带来味蕾上的享受，留住旅客“胃”的同时，必将大大激发旅客的游“赣”兴趣，从而引来源源不断的客流，让江西的好山、好水、好风光被越来越多的人熟知，最终带动餐饮、住宿、旅游等行业发展。

“民之所望，施政所向。”南昌西站推出热链主题餐厅，从本质来看，与铁路部门提升服务质量的一个缩影，类似的举措不在少数，如便于老年旅客购票出行推出“敬老版”12306，方便通勤人士出行开行“夜间高铁”，确保务工人员出行开行“务工专列”……这些颇具“新意”+“心意”的措施，让铁路服务越来越精细化、人性化，让旅客的出行体验越来越美好。

不忘为民初心，服务与时俱进。在今后的社会发展中，希望铁路部门瞄准旅客需求，制定更多精准化的措施，满足旅客多样化需求，不断提升服务质量的同时，也将为社会发展贡献一份力量。

一审：叶力

二审：陈鹏

三审：吴迪