“头等大事”为何越来越贵？

总监精剪98元，设计总监套餐128元，店长套餐158元……理个头发而已，怎么就这么贵了？

近日，“听得懂话”的理发师李晓华走红，亲民的价格和优质的服务，在引发网友关注的同时，更引发了公众对于理发价格的讨论。

理发到底贵在哪？

根据《中国美容美发行业发展趋势研究与未来投资分析报告》显示，2021年新一线和二线城市的美容美发门店平均客单价已经分别达到了263.1元/位和260元/位，三、四、五线城市分别达到了211元/位、170.7元/位和157.5元/位。

有媒体调查发现，人力、房租成本是理发店门店经营的主要成本。

以理发店拥有一个造型师、一个助理、一个学徒为例，这部分的人力成本在每月1万元左右；年租金近10万元，月租金成本8000元左右。假设一名普通的发型师月薪为5000元，按照一个月上25天班计算，每天的支出在200元。加上房租等其他成本，一个发型师每天应该创造400元的营业额，才能覆盖成本。以每天剪十个头计算，每个头的平均定价就需要40元。

人力成本方面，消费者总能在理发店内遇见各种“总监”。从普通美发店到连锁美发店，发型师有店长、总监和设计师之分，基本由各门店根据发型师的工作时间、客户与老板的认可度等方面进行划分。

据悉，理发师和助理的工资约占一家理发店所有成本的40%～50%。同时，发型师需要不断参加培训和学习新技术，这些培训和学习成本最终也会转嫁到消费者身上。至于为何“Tony老师”都热衷于推荐顾客办卡，因为，除了店长、合伙人外，各种头衔的“Tony”其实都以底薪和提成结算工资，提成比例和头衔直接挂钩。

另外，为了让消费者感觉自己的钱没白花，理发店会在店铺装修、茶水零食、肩颈按摩环节下功夫，包括进店之后坐在沙发上等待的时间、桌角挂着的戴森吹风机，都会提高顾客对店铺的心理评分。

企查查数据显示，国内现存理发相关企业129.72万家。近十年相关企业注册量呈整体增长趋势，2023年全年注册相关企业17.23万家，较前一年（2022年）略有增长。截至目前，今年已注册11.63万家相关企业。从注册资本分布来看，理发相关企业大多数以轻量级为主，注册资本在100万元以下的相关企业占比超99%。理发属于劳动密集型产业，随着人力成本越来越高，以及为了满足消费者更好的服务体验，理发店定期装修或升级设施，多重因素下，理发变得越来越贵。

“10元快剪”走俏市场

高价格、高品质服务的理发也并非所有消费者都会满意。因此，单纯地为了理发，不追求所谓体验感的“街边快剪”应运而生。

“理发店大小十几平方，只有洗剪吹这一项业务，不包含任何的烫染及护理，在店门口自助缴费并拿号后即可排队进行剪发。”有媒体记者注意到，此类快剪店内的理发师傅“不洗头、不推销、不办卡”，剪头发时先将头发喷湿，再从脖子上围一圈一次性纸巾，剪完头发取下，再拿吸发器吸走头上的碎发，整个过程只有八分钟。

“成本只有店面租金、理发师工资以及剪发相关的设备费用，大约就几万块钱。”有10元快剪店的负责人表示，快剪不会有太复杂的造型服务，理发平均十分钟左右，一名理发师一天可以接30个客人，从而弥补了剪一次头发单价低的缺点。

有分析指出，平价理发店的出现，一方面是市场细分的结果，另一方面则跟当下美发圈的行业状态息息相关。推销烦不胜烦、价格一涨再涨，效果货不对板是当前美发行业内的诟病。

虽然高端理发店的种种操作给消费者带来了困扰，但这并不意味着高端理发店要被市场全盘否定。应从多维度审视与评价高端理发店的发展，以做出更为明智的选择。同时，也期待高端理发店能正视消费者提出的问题，持续改进与创新，为消费者带来更多惊喜体验。（综 合）